Lär dig hemligheterna med en varierad LCHF-kost!

LCHF god och väldigt hälsosam mat

Är du LCHF-frälst pga alla de fantastiska effekterna dieten gett dig i form av viktnedgång, balanserat blodsocker och försvunnet sockerbegär? Välkommen till en enorm klubb!

Kanske känner du dig ändå lite nedstämd för att du blott äter ägg, kött och sås, morgonmål, lunch och aftonmål samt känner att matbiten i livet – fastän du äter bra – har blivit för limiterad och återkommande.

Sötsuget är i sanning borta, men det vore ändå mysigt att då och då få förtära en aptitlig efterrätt, alternativt att kunna ta en bröd till morgonmål, istället för ägg alternativt yoghurt som valet för tillfället står emellan. Inga problem.

Saker man saknar samt vad man kan ha som substitut

Att få bre ett tjockt depå smör samt toppa den med en aptitlig skinka alternativt salami på en saftig macka är för många något av det bästa som finns. När man blir LCHF:are försvinner den upplevelsen, det är något man får acceptera – ta det goda med det onda, så att säga. Eller?

En aning beroende på hur strikt man är med LCHF så kan man hitta mängder av olika brödrecept på nätet och i särskilda LCHF-kokböcker som faller i ramarna för LCHF. Man byter ut det kolhydratrika vetemjölet mot saker som mandelmjöl, kokosmjöl, kruskakli, psylliumfröskal m.m. Det är jättegott att addera fröer och nötter av olika art samt smaksätta med brödkryddor. LCHF-bröden är mycket mer smakrika och massiva än vanligt fralla samt när man har vant sig vid detta så är det omöjligt att gå tillbaka till smaklöst, svampigt franskbröd.

Bakverk samt andra godsaker

Godis då? Det finns hurdan mycket potential som helst här! Med sötningsmedel som Stevia samt Sucralose (bäst av dom alla för det smakar som riktigt socker) kan man alstra fantastiska recept på allt från tårtor till bakelser, kakor, bullar och godis. Högkakao choklad fungerar i små mängder samt nötter är alltid bra i sötsaker. Ischoklad är högkakoa-choklad, kokosfett och sucralose – smakar likadant. Friterad camenbert med rårörda lingon – byta sockret mot StröSöt från allt-fraktfritt.

Vanliga favoritefterrätter bland LCHF:are inkluderar tiramisu, cheesecake, chokladbollar, pajer och glass. Blott fantasin sätter halt och där den sätter halt tar alla nya fenomenala LCHF-kokböcker oh internetrecept vid.

Aromhuset smakämne för vispgrädde gör vispgrädden så god att man kan äta den med sked. Vill man söta såfinns det Sukralos på droppflaska – smakar som socker för det är gjort av socker – men 600 ggr sötare. Aromhuset har sockerfria läskkoncentrat – tom. sockerfri sockerdricka. Sockerfri Cola smakar bättre – mycket bättre – än Cola light. Ischoklad kan göras på högkakao choclad + Sukralose. Pizza – man äter det godaste samt kastar brödet alternativt en del av det. Entrecote med Pommes – dän med pommesen.
Man lever bra som LCHF:are….

Istället för pasta

Istället för pasta kan man använda de kolhydratsfria Shiratakinudlarna som numera oxå finns i risvariant, eller så kan man begagna sig av något av de många suveräna pastarecepten som florerar på internet. Som ersättare för pommes frites kan man fritera kolrot, rotselleri alternativt fänkålsrot. Eller varför inte lite Camembertost man värmt i micron så den börjar rinna.

Smaksättare samt aromer

För att smaksätta sitt kolsyrade vatten måste man försöka Aromhusets små essenser, de finns i över 25 smaker som alla ger fräschör samt piff till ens bubblor helt utan att tillsätta några kolhydrater. Näst godast är Vikingsodas – sedan kommer AGA:s, men litet sortiment.

Smaksatt kolsyrat mineralvatten är godare än smaklöst samt dessa aromer har större sortiment samt “mer” smak än Loka och Ramlösa. Har man egen läskmaskin (kolsyran är billigast på Ö&B, därjämte från miljövänliga Vikingsoda) så blir det oxå billigare. Absolut godare för man kan justera både kolsyremäng och smakstyrka helt som man vill ha det.

Aromhuset har oxå färgglada smaksättare till vispgrädde som fungerar bra oxå till yoghurt samt vill man hava en aning arom av choklad, hasselnöt alternativt vanilj så finns det kolhydratsfria kaffearomer att smaka. Aromhuset har suveräna produkter för LCHF-anhängare, till riktigt bra priser. Aromhusets urval går att anskaffa på www.allt-fraktfritt.com.