Fettförbräningsläget ketos samt dieten LCHF – Low Carb High Fett

Finna formen med LCHF – snabbare än Du trott

LCHF är en engelsk förkortning som kan översättas till En aning kolhydrater och mycket fettvävnad. Det är en diet som har fått väldigt mycket publicitet de senaste åren och det finns enormt starka läger både för och emot denna diet. De som är för LCHF anser att man hittar formen snabbt, blir mer balanserad i humör och prestationsförmåga, därtill får goda data på hälsokontroller. Nejsägarna menar att det är vansinne att äta så mycket fett som man förespråkar i LCHF – särskilt det mättade fettet, samt att risken för hjärt- och kärlsjukdomar ökar – något de ännu inte – trots 20 års försök – har lyckats bevisa. Tvärtom får många bättre data på kolesterolet. Om kolesterolet är högt så är det det goda kolesterolet som ökat.

När man utesluter eller drastiskt minskar sitt intag av kolhydrater måste kroppen finna ett alternativt bränsle till glukosen om ju uteblir. Av fettet bildar kroppen istället ketoner samt kroppen försätts i ett tillstånd som heter ketos. I ketos ökar fettförbränningen markant och man kan gå miste mer fettmassa än före, trots att man fortfarande äter normalt med handlingskraft.

Man kan gå loss på saker som kött, ägg, fisk, feta såser och ovanjordgrönsaker och inte behöver räkna kalorier, men ändå gå ner till lagom vikt. Är man underviktig brukar man istället gå opp i kroppsmassa så dieten matchar allmän och leder till att man hamnar på en hälsosam normalvikt. Viktminskningen består enbart av minskat fett.

Bli av med sockerbegäret

En annan bra bieffekt av att exkludera kolhydrater är att ett eventuellt sockerbegär alternativt – beroende upphör. Det kan ta ett tag, allt från en vecka opp till en månad, men när man uppgått i stabil ketos slipper man dessa vidriga cravings som blir så otroligt starka när man följer en klassisk kalorireducerad diet (som egentligen är kontrollerad svält vilket kroppen genast bekämpar).

Man slipper gå sylten på LCHF, man äter 2-3 mål mat per dag tills man är lagom mätt, inte sprängfylld men bestämt inte heller hungrig. För vissa kan detta vara besvärligt att mäta, man kanske har haft ett vridet förhållningssätt till mat och mättnad under många år, men blott man stå sig ut så hittar man inom kort balansen.

Slipp kalkylera kalorier – ät tills du blir mätt med LCHF

Man kan givetvis kombinera LCHF och kaloriräkning, särskilt om man blott har ett litet antal estetiska kilon att bli av med, men man får inte gå under 1200 kcal per dag samt 70 % av energin man tillför kroppen skall vara fett, eljest kan kroppen gå in i svältläge samt prova hålla kvar fettet istället för att med lugn släppa det ifrån sig.

En typisk LCHF-frukost innehåller bacon samt ägg, alternativt en stor laddning grekisk yoghurt med lite nötter eller frön på. Vill man så kan man smaksätta sin yoghurt med någon av Aromhusets kalori- och kolhydratsfria gräddaromer, de finns i smakerna blåbär, jordgubbe, melon, choklad samt banan samt gör yoghurten mer lik en smarrig efterrätt än en frukost. För sötma kan man begagna sig av Stevia (lite besk lakritsbismak) alternativt Sucralose (absolut bäst i smaken – smkar socker för det är gjort av socker men 600 ggr sötare, droppflaska), som inte heller tillför kosten vare sig kalorier eller kolhydrater. Nämnda produkter från Aromhuset går att beställa på www.allt-fraktfritt.com.